【もやしとベーコンの簡単炒め】
1.フライパンに「油」を敷いて、「ベーコン」を軽く炒める。脂が出るので、使う量によって油を加減しないとギトギトになりかねない。注意。
2.「もやし」の他、用意した野菜は短冊とか薄めに切ったりして、火の通りにくい固いものから入れる。
3.「塩コショウ」しつつ、お好みのソース類も一緒に入れて炒める。硬めの野菜(ニンジンとか)に火が通り、もやしが透明になってソース色にほんのり染まったらOK。