【じゃこたまごはん】

● ごはん……一人前 ● ちりめんじゃこ……お好みの量 ● 卵黄……一個 ● ポン酢

１． 「ちりめんじゃこ」に、気持ち多めの「ポン酢」を混ぜる。 ２． 「じゃこ」＋「ポン酢」をあったかごはんにかける。 ３． 「卵黄」をその上に落とす。

・豆腐丼に勝るとも劣らない手間いらずの一品。しかも小魚まで摂取可能。 ・タマゴまるごと一個を溶いて、それにじゃことポン酢を混ぜ込んでからかけてもＯＫ。 ・葱など、薬味を添えてももちろん美味。