● 豆腐……半丁● ごはん……1人前● 葱……好きなだけ● 醤油
1. 「豆腐」は適当に崩します。クリーミーになるほどかき混ぜてしまうのはイマイチだと思いますが、お好みで。
2. 「葱」、あるいはあさつきでもいいのですが、これは細かく刻みます。
3. 崩した「豆腐」に「葱」を加え、やや多めの醤油を入れて混ぜます。 あとはこれをほかほかごはんにかけるだけ